가문어훈제구이는 저염으로 가공하여 짜지않고 부드러운 맛을 가지고 있으며 간단하게 자연해동하여 라면끊일때도 넣어 먹고, 골뱅이처럼 오이,미나리넣고 무쳐먹고, 멸치볶음처럼 볶아먹고, 잘게다져서 주먹밥,볶읍밥,계란말이,계란찜에 넣어먹어도 식감이 좋습니다. 가문어버터구이는 훈제구이를 말려서 버터에 한번더구운것으로 쫀득한맛이 일품이고 씹을수록 감칠맛이 있습니다.가볍게 맥주안주로도 손색이없고 간식으로도 좋습니다.