참가업체 상세내용
| 디렉토리
[푸드위크] SIBA2019 - 서울국제빵과자페스티벌
2019-11-20 ~ 2019-11-23
Hall C
업체정보
- 업체명
-
(국문) (주)토탈베이커리시스템
(en) TOTAL BAKERY SYSTEM CO., LTD. - 홈페이지
- http://www.tostembakery.com
- 소개
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(국문) (주)토탈베이커리시스템은 고품격 베이커리 시스템을 필요로하는 윈도우 베이커리, 호텔, 양산/준양산 베이커리에 선진화된 시스템을 공급하고 있습니다. 고객이 요구하는 최적의 베이커리시스템을 위해 끈임없는 해외 신기술 도입과 연구 개발로 "고객과 함께 성장"이 기업 모토입니
(en) Total Bakery system is the market leader to distribute the best & famous bakery equipment from Europe to Korean market over the territory. More than 20 years of experiences in this field. we supply not only the equipment but also production line for medium & industrial bakeries with special service.
출품제품정보
제품
MIWE 데크오븐 CONDO
세계 최고의 베이커들의 선택.
섬세한 페이스트리에서부터 건강빵 품종까지 완벽한 베이킹 결과물을 확인할 수 있습니다. 터치 컨트롤러로 섬세하고 다양한 베이킹 프로그램을 이용해 편리하고 균일한 베이킹과 에너지 세이빙 모드로 효율적인 관리가 가능합니다. 정밀한 증기 건트롤과 전체 스톤오븐으로 진정한 스톤오븐 빵이 가능합니다.
국내외 1등 베이커리, 호텔, 공장의 선택. 세계최고 오븐입니다.
제품
SELMI bean to bar line
전세계 쇼콜라티에의 사랑을 받고있는 브랜드 SELMI.
신들의 음식이라는 코코아를 SELMI 기기를 사용하여 로스팅부터 완제품의 초콜릿을 만들기까지 모두 SELMI와 함께 하실 수 있도록 라인화가 가능합니다.
원산지에 따른 빈을 쇼콜라티에가 섬세하게 조정하여 로스팅을 하고 가공하면서 소콜라티에가 아로마와 맛까지 잃지 않은 독특한 초콜릿을 SELMI의 초콜릿 머신으로 생산이 가능합니다. 모든 쇼콜라티에의 사랑을 받는 고급 초콜릿 머신으로 단품으로도 이후 라인으로도 구성이 가능한 제품군들 입니다.
제품
CARPIGIANI 젤라또 페이스트리 머신
CARPIGIANI사의 특허기고온과 저온의 제품을 자유롭게 조정하여 생산할 수 있습니다. 경험많은 장인들의 기술이 집약된 기기들로 1대로 원액 살균, 젤라또 생산, 초콜릿 템퍼링, 가니쉬 등 많은 제품 생산이 가능한 다용도 머신 입니다. 다양한 레시피가 프로그래밍이 되어있어 다양한 크림류, 초콜릿 템퍼링, 세프프레도 베이스 등을 손쉽게 생산이 가능하고 편리한 기능과 구조로 쉽게 생산이 가능합니다.
이벤트정보
Event
MIWE 100주년 할인 이벤트
MIWE사 탄생 100주년을 맞아 MIWE사 전제품을 특별한 가격으로 제공합니다.
MIWE사의 베스트 셀러 모델인 CONDO 시리즈 부터, 컨벡션 오븐, 컨벡션과 데크의 결합형인 cube 시리즈까지
전제품 특별가 제안드립니다.