참가업체 상세내용
| 디렉토리
[푸드위크] 종합식품관, HMR, 식품기기전, 차(茶) 박람회, 트렌드관, 서울디저트쇼
2019-11-20 ~ 2019-11-23
코엑스 A,B,C,D
업체정보
- 업체명
-
(국문) (주)덕화푸드
(en) DEOK HWA FOOD Co., Ltd. - 홈페이지
- http://www.thedndshop.co.kr/
- 소개
-
(국문) 한 품목을 제대로 이해하고 만드는 회사인 '명란전문팩토리' 입니다.
40여년간 한길만 걸어온 국내 유일한 수산제조분야 명장이신 장석준 회장님의 세계최고수준의 기술력과 명란기업부설연구소에서의 수많은 레시피테스트 및 연구개발의 경쟁력으로 맛있는 명란을 만들고 있습니다.
(en) A pioneering corporation in health-oriented fermented food With the world’s best standards in technology and competitiveness
출품제품정보
제품
그때 그대로 명란
그때 그대도 명란은 장석준 명장이 개발한 오리지널 명란입니다.
일본 세븐일레븐까지 수출 된 덕화명란의 대표상품으로서
지금도 가장 많은 소비자들의 선택을 받고 있습니다.
4%대 염도로 짜지 않으며, 청주로 비린 맛을 잡아낸 크게 맵지 않고, 마일드한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
제품
백명란
덕화백명란은 고춧가루 양념을 하지 않고 한주소금으로 간을 한 깔끔한 맛의 명란 입니다.
4%대 염도로 짜지 않으며, 맛이 강하지 않고 맵지 않아, 요리에 활용하기 좋고 아이들과 함께 먹기 좋습니다.
제품
숙성고에서 갓 꺼내먹는 명란
그때 그대로 명란의 매운맛 버전으로 맛이 진하고 약간 매운 맛이 나는 명란 입니다.
4%대 염도로 맛이 진하여, 아무런 양념을 하지 않고 밥 하고만 드셔도 맛있게 즐길 수 있는 명란입니다.
이벤트정보
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